Ведьма на кухне ::: Имбирный сироп для кофе


Приготовить этот ароматный сироп очень легко. В праздники (да и не только в них!) он станет отличной добавкой для кофе или даже шоколада или чая. Кроме того, им можно ароматизировать выпечку.
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан белого сахара
  • 1 ст. л. меда
  • Нарезанный кусочек свежего корня имбиря, длиной около 2.5 см
  • 2-3 палочки корицы, разломанные на крупные куски
  • 5 гвоздичин
  • 6 цельных горошин душистого перца
  • 1/2 ч. л. цельных горошин черного перца
  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

Налейте воду в сотейник среднего размера, поставьте на средний огонь, добавьте сахар и мед. Размешайте и добавьте пряности. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте ее кипеть на 25-35 минут. Выключив огонь, дайте остыть (около получаса), процедите через мелкое сито или двойной слой марли


Комментарии

Популярные сообщения

Изображение

Магия цвета