Как приготовить розовую воду




Роза - цветок необычный, сакральный, один из первых "любимцев" человечества, своеобразный символ власти аромата - неудивительно, что розовая вода издавна была важным и ценным средством, которое использовали в том числе и в медицине. Область применения ее по-прежнему огромна: розовую воду используют как увлажняющий тоник для лица и тела, добавляют в кремы и лосьоны, в напитки, молоко, десерты, чай, выпечку, в ванны, и используют в качестве очень легкого парфюмерного средства для тела. Если вы обрызгаете подушку розовой водой перед сном, то заснете спокойно и не будете видеть кошмаров, добавление ее в воду для мытья пола придаст вашему жилищу неповторимую мягкую и романтическую атмосферу. 

Розовая вода - легендарное средство, известное со времен античности. Когда-то ее использовали в религиозных и мистических целях, и по сей день в некоторых религиях омовения розовой водой являются постоянной практикой. В современных условиях розовая вода имеет множество применений: ею можно протирать лицо вместо тоника для свежести и упругости кожи; ее добавляют в ванну; ею ароматизируют и придают романтический вкус (и интересный эффект!) блюдам и напиткам.

Приготовить розовую воду дома не так просто - во-первых, вам потребуются лепестки роз не лишенных запаха, во-вторых, некоторое время и определенная осторожность. Но результат того стоит!

Вам потребуются:

- большая банка с крышкой
- большая кастрюля
- стеклянная или стальная емкость, достаточно маленькая, чтоб уместиться внутри этой кастрюли, и жаропрочная
- лед
- вода
- капля свекольного сока
- свежие розовые лепестки - их количество выбирается под емкость кастрюли (см. ниже). Здесь надо отметить, что лепестки должны быть от роз, сохраняющих аромат (мелкие, не такие красивые, как импортные, отечественные цветы подойдут лучше всего). Брать розы, окрашенные в экзотические цвета, посыпанные блестками, нельзя!

1. Положите лепестки в кастрюлю и залейте водой так, чтоб покрыть полностью. Поставьте миску в центр кастрюли, так чтоб ее края выступали выше уровня воды на 5-7 см. Для того, чтоб приподнять миску (если ее собственной высоты недостаточно), подложите под нее что-то, что не будет двигаться в воде, например, кусочек кирпича или металлическую подставку под горячее.

2. Закройте кастрюлю крышкой, перевернутой вверх дном (так, чтоб ручка крышки находилась внизу, как бы в кастрюле). Включите огонь под кастрюлей. Когда вода начнет кипеть, заполните углубление в крышке (по-прежнему перевернутой) кубиками льда. Уменьшите огонь и томите около двух часов.

3. По мере таяния, добавляйте льда, периодически проверяя, достаточно ли воды в самой кастрюле, по-прежнему ли она покрывает лепестки. Если потребуется добавить воды, лейте так, чтоб не попасть в "центральную" миску.

4. Как несложно догадаться, именно в "центральной" миске и будет постепенно появляться чистая розовая вода, образовываясь благодаря эффекту конденсирования.

5. Добавьте 1 каплю свекольного сока, чтоб окрасить готовую жидкость в розовый цвет.

6. Храните в стеклянном сосуде с плотной крышкой в прохладном темном месте. Также можно хранить в стеклянном флаконе с крышкой-спреем. Для наибольшей сохранности нередко добавляют алкоголь (этиловый пшеничный спирт или чистую водку) в пропорции 1:10, но, безусловно, алкоголь повлияет на вкус состава, поэтому это вариант на любителя.
______________________
Источник


Комментарии

Популярные сообщения

Изображение

Магия цвета