Кремовое мороженое с медом и лепестками роз


Молоко и мед - сочетание из сказок, символизирующее изобилие и счастье, и не зря: аналогичные значения эти продукты имеют в кулинарной магии и символизме. Роза - главное составляющее любовных зелий, но помимо любви цветок этот приносит удачу, деньги и защиту. Молочное мороженое с лепестками роз - блюдо из сладкого сна, причем как в прямом, так и в переносном смысле этого слова. Оно идеально подойдет для романтического ужина... или пикника! И как нельзя кстати в жаркий денек.

Вам потребуется:

Полчашки жидкого меда
360 мл сгущенного молока без сахара (концентрированного молока)
Лепестки с трех роз, выращенных без опрыскивания пестицидами
Палочки для мороженого
Формочки для мороженого

Промойте лепестки, высушите и положите в миску. В кастрюльке смешайте молоко и мед, доведите до кипения на среднем огне и немедленно залейте смесью лепестки.

Охладите до комнатной температуры. Залейте в блендер и смешивайте в течение 30 секунд. Затем разлейте по формочкам, положите в каждую по палочке и оставьте в морозилке на ночь.

Выход: около 8 порций.

____________________
Источник